Jaký je slunečnicový med?
Slunečnicový med je příjemně sladký s jemným nádechem slunečnicových květů, které mu dodávají jedinečný charakter. Skvěle se hodí k přímé konzumaci, do čaje nebo na pečivo. U nás doma je jednoznačným favoritem!
Co krystalizace?
Slunečnicový med krystalizuje poměrně rychle, což je přirozený proces, který ovlivňuje jeho vysoký obsah glukózy. Během krystalizace získává med jemně zrnitou strukturu a jeho barva může zesvětlat. I po ztuhnutí si však zachovává svou lahodnou chuť a snadno se roztírá. Krystalizaci lze zpomalit uchováváním medu na chladném a tmavém místě. Pokud preferujete tekutou konzistenci, lze krystalizovaný med snadno ztekutit mírným zahřátím ve vodní lázni.
Jak skladovat?
Med uchovávajte do max. 20 stupňů celsia, nejlépe na temném a suchém místě. Med nabírejte vždy čistou lžičkou a sklenici dobře dovírejte.
Vytočen 13.7.2024, stanoviště sad
